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구이요
냉동 소곱창 160g 5,400원
티몬에서 냉동 소곱창을 할인했다. 브랜드 구이요의 제품인데 가끔 구매했던 제품이라서 고민 안 하고 주문했다. 여태 봐온 할인 가격 중에서 가장 저렴한 날이었다. 160g에 5,400원이다. 냉동 소곱창 중에서 가장 괜찮다고 생각했던 제품이다. 냉동 소곱창 1팩 당 참소스 1팩이 함께 배송된다.
호주산 소곱창이다. 소곱창 그 자체라서 추가적으로 볼만한건 없고 보관 방법이나 추천 해동법, 에어프라이어와 프라이팬 조리법이 안내되어 있다. 개인적으로 에어 프라이어기 조리는 추천하지 않는다.
바삭하긴 하나 수분이 빠진 소곱창은 매력이 없다. 프라이팬에 식욕유 조금 부은 채로 겉이 바삭할 때까지 굽는 게 가장 맛있다. 나는 정리를 편하게 하기 위해서 종이호일을 깔고 굽는다.
소곱창 160g이다. 3줄이 들어있고 식사 후에 혼자 안주 겸 먹기에는 적당하지만 허기가 진 상태에서는 상당히 부족할 수 있다. 그래서 세일할 때에는 몇 팩씩 주문해놓는 게 좋다. 대개 할인행사 때에 6,000원이면 구매할 수 있다.
돼지 막창을 좋아하지만 집에서 자주 구워 먹지 못하는 이유가 냄새 때문인데 소곱창은 소라서 누린내가 거의 없다. 이 점이 소곱창을 구매하는 이유 중 가장 큰 장점이다. 식용유를 너무 범벅해서 구우면 바삭해지지 않기 때문에 조금만 두르고 굽는다.
여태 구이요 소곱창을 몇 번 구매해봤고 매번 곱이 가득했는데 굽다가 소곱창을 자르면 곱이 다 흘러나와서 지저분해진다. 그래서 바짝 다 구워질 때까지 자르지 않고 먹기 전에 자른다.
자르면 바로 넘쳐나는 곱이다. 소곱창 자체만 먹으면 담백해서 매력있다. 곱이 가득해서 뻑뻑하다고 느낄 수 있지만 함께 온 참소스와 먹으면 조화롭다. 배달음식이 질릴 때에 먹기 간편한 구이요 소곱창이다.
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